項目介紹
大學飯堂高峰期人流密集，油煙、食物餘味及濕氣較重，加上廚房抽風量強勁，出現明顯負壓區，而且空間空曠，出入口較多，不能經常關閉，導致空氣質素較差， 使得傳統冷氣無法有效令空間冷卻/通風，所以透過採用鮮風系統能為飯堂提升整體環境品質，讓用餐體驗更舒適、健康。系統採用預冷卻結合深度除濕技術，由室外引入新鮮空氣，經預冷卻和深度除濕，以正壓方式送入室內。即使採用開放式廚房設計、用餐高峰期門窗大開或抽油煙機全力運作，室內仍能保持涼爽乾爽，不會出現悶熱或潮濕情況。而且系統有效減輕原有冷氣負荷，提升空氣流通及清新度，同時整合IoT技術，允許實時監測空氣數據、系統性能及環境指標，方便遠端管理與優化。
成效
鮮風系統能帶來約26–40%的節能效果，每年節省電量約44,076 kWh，成本大約為港幣...，回本期約3年。透過預冷卻、深度除濕及正壓鮮風設計，有效減低冷氣負荷，實現高效能源利用。即使將冷氣設定為24°C，甚至非高峰時段關閉冷氣，室內溫度仍可維持於27°C左右，優於傳統低溫冷氣模式。